明新厨具厨房工程公司——广州整体厨房设计做明档明厨就是因为一目了然，客人看到喜欢的菜会多点，看到新菜会好奇，看到规矩的展示会放心，看到现场烹调过程会满意。但是，中小餐企是否真的理解明厨、适不适合做明厨？

中小餐企要不要做明档明厨首先，如果不是像大排档那样把档位摆在店外，就需要考虑自己餐厅前厅的面积大小，能不能搭建起来放置食材的位置和厨师的操作空间。以往明厨多设在如上千平米的火锅烧烤、自助餐、美食广场等这种面积足够大的餐饮业态。广州整体厨房设计

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后来明厨渐渐被中型餐厅引入，有的突出某个时令的特色食材，比如夏天的海鲜、冬天的腊肉熏肠等，有的则主要摆放某种适合的品类，比如火锅餐厅的凉卤菜、鲜榨果汁和饮料。现场制作的主食如水饺、印度抛饼或其它特色产品的明厨，这些明厨就可以因地制宜，中小餐厅都可以采用。

其次，明厨的特点要求食材足够新鲜和保鲜，冷柜、制冰机等保鲜设备和材料应充足供应，单间类型的明厨应该有独立的空调。也就是说，做明厨较好的硬件资源是前提保证。广州整体厨房设计

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分开回收毛洗、清洗水

厨房里放置两个大水桶，一个用来装毛洗菜水，另一个用来装清洗菜水。比如次毛洗青菜后，剩下的水沉淀去杂质用来打扫厨房卫生洗地板；第二次清洗蔬菜的水稍微沉淀后再用来清洗鸡，广州整体厨房设计报价，牛、羊、肉的腥味比较重的肉类食品。广州整体厨房设计

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清洗池分大小

一般厨房清洗餐具时，广州整体厨房设计厂家，都是大餐具（盘类）小餐具（碗类）一起清洗，因为大餐具比较油腻，广州整体厨房设计，使用洗洁精较多，而小餐具只需要少量的洗洁精，而放在一起清洗的话，需要多次用水冲洗才能够把洗洁精冲洗干净。

解决方法：后厨清洗池分成2类，一类来洗大餐具，广州整体厨房设计安装，一类来洗小餐具，这样一来小餐具清洗池无需多次冲洗，就可以洗干净，节约了不少的水。广州整体厨房设计

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幼儿园燃气改造注意事项有哪些1、在进行幼儿园燃气改造的时候首先要注意的就是，安全：线路简练必要的原则，除此之外我们再来考虑美观方便等因素。新房的燃气管道大多数是不需要改正的，但是二手房燃气管线可能存在锈蚀、老化的情况，这就需要在装修前仔细检查，进行必要的更换改造，只有这样的话才可以减少使用燃气的危险性。广州整体厨房设计

2、在进行改造的时候还需要注意：燃气用气计量表一定要放在通风的地方，特别是厨房内的用气计量表应放置在通风的位置，不但是非常安全而且还方便相关人员上门收费时查看。在装修中业主不得私自更换用气计量表，也不可以私自挪动它的位置。要是需要要维修服务，要找当地的供气单位，维修要在停气时进行，这一点相当的重要，也是我们一定要注意的，要是我们不懂瞎弄的话对于自己的生命安全是会有威胁的。广州整体厨房设计

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燃气改造务必是要安全，线路一定要设置的比较简单一些，燃气用表一定要放在通风的地方，这些都是我们在进行燃气改造时要注意的事项，只有了解了这些我们才可以安全的完成改造。

有关于幼儿园燃气改造注意事项的相关内容就为大家介绍到这里了，希望看了此文章的朋友们一定要严格的按照上面所写的执行，要不然的话对于自己的生命安全是会有威胁的。广州整体厨房设计

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