明新厨具厨房工程公司——饭堂排烟管设计安装

现环境保护已成为重中之重，根据中华人民共和国空气污染防治法的规定，餐饮业应当安装和保持油烟净化设施的正常使用，学校饭堂排烟管设计安装，达到排放标准，防止污染周围居民的正常生活环境。那么，餐馆油烟净化器装在哪里呢？

油烟净化器安装在屋顶

安裝在屋顶能够非常好的绕开安装设备对餐馆內部的危害，并且在屋顶服务平台总面积较为大，有利于清理和维护保养机器设备，不好的地区便是在机器设备出現常见故障时，不有利于观查，人和镇饭堂排烟管设计安装，将会导致机器设备进一步的毁坏，大学饭堂排烟管设计安装，但是伴随着油烟净化器开关电源全自动维护作用的愈来愈健全，这类风险性会急剧下降。饭堂排烟管设计安装

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④油烟净化器安装在路面

假如能安裝在房子的外边，或是楼幢不适合做爬楼梯管路，可以把机器设备放到餐馆或是饭堂外边的路面上，那样安裝是有利于设备清洗和维护保养的，但是有优点就有缺点，安裝在外界必须考虑到机器设备的安全系数（机器设备是髙压运作，要避免人立即碰触机器设备），不可以对外开放。因而提议假如安裝在外界，好是外边能做下安全防护网，并且规定出入口务必安裝管路和弯管，避免因风轻轻吹等缘故造成机器设备內部进到很多的脏东西，大大增加机器设备的返修率。

总得来说，饮食业餐馆的油烟净化器在挑选安裝部位时，一定要考虑到安裝部位的便捷性、安全系数。饭堂排烟管设计安装

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学校食堂设备环境卫生要求

1、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

2、食堂的设施设备布局应当合理，要有独立的食品原料存放间，食品加工操作间，食品出售场所及用餐场所。

3、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防苍、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。饭堂排烟管设计安装

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4、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复用一次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具保洁柜内备用。已消毒、为消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记，餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

5、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求；洗涤、消毒剂必须在固定的存放场所，并有明显的标记。

6、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。饭堂排烟管设计安装

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食堂厨房可以分为医院员工食堂、学校食堂、工厂食堂、企业食堂等，各个食堂厨房设备配置清单会根据经营者经营方向(设备的质量、品牌等要求)来定制，幼儿园饭堂排烟管设计安装，但一般的食堂厨房都会包含主操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等功能区。

企业食堂厨房设备配置清单1、面点间设备配置清单：主要用来加工米、面、饼类主食

设备有：和面机、搅拌机、压面机、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱、双层电烤箱连醒发箱、落地式电饼铛、四门高身雪柜、单开调理柜、双星水池、光解式烟罩、隔油池、混水、洗地等。饭堂排烟管设计安装

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2、主操作间设备配置清单：主要用来制作汤类、热菜类

设备有：商用电磁炉、矮汤炉、煲仔炉、四眼鼓风灶、大锅灶、双头低汤灶、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地等。

3、备餐间设备配置清单：主要用于用餐前的准备

设备有：四格热汤池柜、保温暖汤车、单开调理柜，单星水池、混水等。

4、粗加工间设备配置清单：主要用于蔬果、肉类的初步加工，包含清洗和切配

设备有：单星盆台、大斗单星水池、切片机、绞肉机、双层工作台、四层货架等。饭堂排烟管设计安装

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