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酒店厨房排烟工程厂家 明新厨具 沙河酒店厨房排烟工程
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发布时间: 2021-11-03 23:42
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明新厨具厨房工程公司——酒店厨房排烟工程

食堂厨房可以分为医院员工食堂、学校食堂、工厂食堂、企业食堂等,各个食堂厨房设备配置清单会根据经营者经营方向(设备的质量、品牌等要求)来定制,但一般的食堂厨房都会包含主操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等功能区。

企业食堂厨房设备配置清单1、面点间设备配置清单:主要用来加工米、面、饼类主食

设备有:和面机、搅拌机、压面机、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱、双层电烤箱连醒发箱、落地式电饼铛、四门高身雪柜、单开调理柜、双星水池、光解式烟罩、隔油池、混水、洗地等。酒店厨房排烟工程




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2、主操作间设备配置清单:主要用来制作汤类、热菜类

设备有:商用电磁炉、矮汤炉、煲仔炉、四眼鼓风灶、大锅灶、双头低汤灶、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地等。

3、备餐间设备配置清单:主要用于用餐前的准备

设备有:四格热汤池柜、保温暖汤车、单开调理柜,单星水池、混水等。

4、粗加工间设备配置清单:主要用于蔬果、肉类的初步加工,南沙区酒店厨房排烟工程,包含清洗和切配

设备有:单星盆台、大斗单星水池、切片机、绞肉机、双层工作台、四层货架等。酒店厨房排烟工程



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单层:

  1、单层管一般厚度能承受85度甚至短时间的90度水温,适合普通家庭的使用;

  2、单层管的管壁要比其他的要薄一些,酒店厨房排烟工程厂家,遇到热胀冷缩容易发生现象;

  3、单层管选用普通的PPR材质水管。

  双层:

  1、PPR双层管,由内外两层结构组成,内层绿色,能提高阻光率,能保证拥有较好的健康水质;

  2、双层的PPR水管,内层都是有性的玻纤PPR,耐用性能强,酒店厨房排烟工程安装,使用寿命长;

  3、双层管管内平滑,摸不到其它颗粒,能够使得管道阻力小,送水迅速,能耗更低;

  4、材质轻,安装方便,快捷;本身材质具有耐腐蚀性,保证水垢的产生,环保无污染。

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以上内容介绍了双层管和单层管区别,在使用过程中,应该根据具体情况选择合适的管材。同时在选择的时候,也能避免选择错误。 在风管加工工程中会使用到不同的风管,促进排风作用。其中螺旋风管是一种使用很广的一种风管。在施工过程中需要注意到正确的连接方法。酒店厨房排烟工程


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调理设备

为了满足储放蔬菜水果、豆面、洗手消毒等需要,饭堂厨房内还需配备各种各样调理设备。如:面案操作台,豆面架,四层或五层仓储货架等;此外,依据需要也有餐具车、收餐车、调味品车、售饭台、残饭台、墩布池、解冻池等设备。酒店厨房排烟工程

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洗涤消毒设备

无论是学校饭堂还是学校外餐馆,消毒设备都,酒店厨房排烟工程设计安装,它是为我们抵御病菌的屏障,如:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、饭品垃圾粉碎器等设备酒店厨房排烟工程




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